Intensa e territoriale
Prodotta con le migliori uve vernaccia, vendemmiate quando vi è il giusto equilibrio tra zuccheri ed acidità, viene spremuto in modo soffice e fatta fermentare a bassa temperatura con successiva lunga macerazione sui propri lieviti
Vernaccia di San Gimignano DOCG
€ 13,00Prezzo
zona di produzione: San Gimignano
composizione varietale: Vernaccia di San Gimignano
esposizione dei vigneti: sud-est / nordaltitudine: 300 m s.l.m.
natura del terreno: medio impasto
epoca di vendemmia: 15-20 settembrecolore: giallo paglierino
olfatto: fresco e fruttato, con sentori di mela, albicocca e fiori di acacia
gusto: armonico, sapido con retrogusto lievemente amarognoloabbinamenti
antipasti, minestre e carni bianche, ideale con piatti a base di pesceServire a 12 °C